Gulai Tempoyak Talapia

Atas permintaan rakan-rakan Nour, di sini Nour ingin berkongsi satu resepi istimewa dari Kuala Lipis iaitu Gulai Tempoyak Talapia....

BAHAN-BAHAN :

1 ekor ikan talapia

8 biji cili padi (ikut tahap kepedasan)

½ inci kunyit hidup

3 tangkai daun kesum

5 sudu makan tempoyak

Garam secukup rasa

Sedikit petai (untuk hiasan)

CARA MEMASAKNYA.

1). Tumbuk kunyit hidup & cili padi.

2). Kemudian masukkan ikan, bahan

tumbuk, daun kesum, tempoyak,

air & garam dalam periuk.

3). Perapkan semua bahan dalam masa

15 minit.

4). Akhir sekali masak hingga mendidih.

5). Angkat & hiaskan dengan petai.

SELAMAT MENCUBA.......('';)

Sedikit air.